Descripción
D.O.: Ribera del Duero.
Bodega: Virgen de la Asunción
Viñedos: Viñas de entre 40 y 60 años.
Variedades de uva: 100 % Tinta del País
Elaboración: Vendimia manual de nuestros propios viñedos, fermentación en depósitos de acero a 26 ºC para preservar la riqueza aromática, con una maceración de 20 días
Barrica: 12 meses en barricas de roble americano. (Minimo de 12 meses en botella.)
Grado Alcohólico: 14 %.
Nota de cata
Color: Color rojo granate con ribete púrpura, brillante.
Nariz: Gran complejidad aromática, fruta madura, especias (clavo, vainilla, coco), con notas balsámicas. Se recomienda decantar para que despliegue su riqueza de sensaciones.
Boca: Elegante, equilibrado, paso sedoso y un final muy agradable.
Maridaje: Vino ideal para acompañar el consumo de carnes rojas, asados y pescados al horno.
Temperatura de consumo: 16-18ºC
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Contacto
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Calle Pirita nº 25, Poligono Industrial San Cristobal, 47012 Valladolid
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Horario
8:30-14:00 y 16:30-20:00