Sidra Trabanco tradicional

Descripción

Origen: Asturias. Lagar: Casa Trabanco. Variedades de manzana: Amarga, ácida y acidulada. Elaboración: Seleccionamos las mejores variedades de manzana de sidra y elaboramos un mosto de manzana 100% natural, que fermentará con levaduras naturales bajo temperaturas controladas y, principalmente, en toneles tradicionales de madera de castaño. Graduación alcohólica: 6% Vol.

Nota de cata

Color: Amarillo vivo. Nariz: Complejo y seco con notas de manzana madura y sutiles hierbas aromáticas. Sabor: Buena boca, con taninos secos y sabor noble. Comportamiento en vaso: El factor que más llama la atención es su buen espalme. Temperatura de consumo: 12 - 15ºC.

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