Pago de breda Roble

Descripción

D.O.:Ribera del Duero. Bodega: Tierra Aranda. Edad viñedo: 15-20 años Variedades de uva: 100% Tinta del País Elaboracion: Vendimia y despalillado manual. Fermentacion alcohólica a 28º en deposito de hormigón. Fermentacion maloláctica. Clarificación y trasiegos para despues pasarlo a barrica 4 meses y botella. Barrica: 4 meses. (crianza en botella de 3 meses minimo) Grado Alcohólico: 14%.

Nota de cata

Color:Color rojo cereza con matices un poco cobrizos de la crianza. Nariz:Con aromas dominantes de frutas maduras rojas y ligero recuerdo a madera. Destacan las notas frutales muy nítidas acompañadas de una ligera crianza en roble. Boca: En boca es equilibrado y vivo, elegante y aterciopelado. Guarda un magnífico equilibrio entre la fruta y la madera. Maridaje: Vino ideal para acompañar arroces, pastas, embutidos así como carnes o pescados asados. Temperatura de consumo: 16-17º C

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