Muruve roble

Descripción

D.O. :Toro

Bodega: Frutos Villar.

Variedades de uva: 100% Tinta de Toro

Elaboración: Encubado tradicional en depósitos de acero inox. Con 2-3 remontados diarios durante 10-15 días a temperatura de fermentación controlada de 25-27 °C con posterior descubado dejando reposar antes del llenado de barricas.

Barrica: 4 meses en barrica 100% roble americano. (Mínimo 3 meses en botella).

Grado alcohólico: 14 - 14,5% Vol.

Nota de cata

Color: Rojo rubí con ribetes violáceos en capa fina. Nariz: Aroma Limpio y fresco conjuntándose la fructuosidad de la variedad con tonos de crianza a madera nueva. Boca: Estructurado y persistente con tonos del tostado de la barrica y tonos frutales en vía retronasal. Maridaje: Vino recomendado para consumo de carnes, asados, caza, quesos, etc... Temperatura de servicio: 18 ºC.

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