Descripción
D.O.: Sin D.O.
Bodega: Cosecheros vinícolas Castellanos S.L.
Variedades de uva: Tempranillo 100%.
Elaboración: Selección de uvas en el momento óptimo de maduración seguida de una maceración y fermentación mediante control de la temperatura. La fermentación controlada tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura entre 22-24ºC.
Grado alcohólico: 13% Vol.
Nota de cata
Color: Colorojo intenso, con ribetes azulados, fruto de su juventud, vivo a la vez.
Nariz: Predominio de aromas de frutas del bosque, rojas, sobre un fondo floral y toques balsámicos.
Boca: Tiene una estructura y equilibrio con un poso suave, intenso y agradable. Retrogusto largo e intenso.
Maridaje: Vino recomendado para acompañar carnes rojas, caza, quesos.
Temperatura de servicio: 10ºC - 12ºC.
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Contacto
Dónde Estamos
Calle Pirita nº 25, Poligono Industrial San Cristobal, 47012 Valladolid
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Horario
8:30-14:00 y 16:30-20:00