Descripción
D.O.: Rueda.
Bodega: La Soterraña.
Variedades de uva: 100% Verdejo.
Elaboración: Vendimia mecánica nocturna. Fermentación en depósitos de acero inoxidables a temperatura controlada para luego tener una crianza sobre sus lías finas.
Graduación alcohólica: 12.5 % Vol.
Nota de cata
Color: Amarillo pajizo.
Nariz: Aromas a fruta blanca y frutas tropicales (pera, piña), dejando paso a toques cítricos.
Boca: En boca es ligero y fresco, con potente acidez.
Maridaje: Vino recomendado para consumir con queso blando, pescado, carnes blancas. Mariscos, ceviche y arroz.
Temperatura de servicio: 9-10ºC.
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Contacto
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Calle Pirita nº 25, Poligono Industrial San Cristobal, 47012 Valladolid
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Horario
8:30-14:00 y 16:30-20:00