Sidra extra Avalon

Descripción

Origen: Asturias. Lagar: Casa Trabanco. Variedades de manzana: Amargas, ácidas y dulces que han sido cuidadosamente seleccionadas por Trabanco en sus llagares. Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable para, posteriormente, adicionar los porcentajes adecuados de gas carbónico y azúcar. El objetivo es conseguir una sidra joven, afrutada y de baja graduación alcohólica, ideal para consumir en momentos de ocio. Grado alcohólico: 5,5% Vol.

Nota de cata

Color: Predominan los colores amarillo pálido y oro viejo. Nariz: Aroma a manzana verde sobre madera limpia y balsámicos Sabor: Ávalon destaca por su equilibrio en acidez y azúcares, que la convierte en una sidra muy refrescante. Presenta una burbuja fina y persistente. Temperatura de servicio: 7 - 10ºC.

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