Descripción
D.O.: Cigales.
Bodega: Frutos Villar.
Variedades de uva: 70% Tinto Fino, 10% Garnacha, 20% y verdejo.
Elaboración: Maceración (de uva despalillada 100%) durante 12 horas y centrifugado antes del comienzo de la fermentación. Al mosto limpio se añade el pie de cuba y fermenta a temperatura controlada entre 16-18 ºC. A continuación se clarifica y se estabiliza contra la precipitación tartárica antes de su embotellado.
Grado alcohólico: 12,5% - 13,5% Vol.
Nota de cata
Color: Rosado guinda con ribetes violáceos, limpio y brillante.
Nariz: Aroma Fruta madura, muy franco en nariz.
Boca: Limpio, muy equilibrado grado de acidez, con paso en boca agradable y muy persistente.
Maridaje: Vino ideal para acompañar pescados, mariscos y comidas ligeras en general.
Temperatura de servicio: 9-10 ºC.
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Contacto
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Horario
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