Descripción
D.O.: Cigales.
Bodega: Frutos Villar.
Variedades de uva: 100% Tempranillo (Tinto Fino).
Elaboración: Maceración tradicional, despalillado 100%, y encubado en depósitos de acero inox. Con 3 remontados diarios, temperatura de fermentación de 25-28 °C durante 8-10 días. Posterior descubado, fermentación maloláctica, clarificado y estabilizado.
Barrica: No.
Grado alcohólico: 12,5% - 13,5% Vol.
Nota de cata
Color: Violáceo vivo e intenso.
Nariz: Aroma Primarios a fruta madura, limpios y francos.
Boca: Ligero con importante aportación glicérica y persistente en vía retronasal.
Maridaje: Vino ideal para acompañar carnes, asados y quesos.
Temperatura de servicio: 16º – 18 °C.
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Contacto
Dónde Estamos
Calle Pirita nº 25, Poligono Industrial San Cristobal, 47012 Valladolid
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Horario
8:30-14:00 y 16:30-20:00